Conoce la gastronomía de Mallorca

En Mallorca somos de buen comer, nos encanta juntarnos entre varios amigos o familiares y disfrutar de una comida típicamente mallorquina. La gastronomía de la isla tiene su principal fuente en los productos extraídos de la huerta mallorquina, una de las mejores de todo el país. En Sea Club os mostramos los platos tradicionales de la isla.

1. Frito mallorquín

El frito mallorquín es una delicia. Un plato desconocido para muchos visitantes, pero que sin duda quedan fascinados por su sabor. El frito mallorquín es un guiso que aúna las hortalizas de la huerta (patatas, pimientos rojos, cebolletas, hinojo, guisantes, habas tiernas) con cordero o cerdo. Todo picado en trozos pequeños y cocinado junto.

2. Arròs Brut

Un arròs brut suele ser el plato principal en una comida familiar mallorquina. Este arroz caldoso se prepara con productos típicamente mallorquines: carne, caracoles, sobrasada y butifarrón. Además de verduras y setas. Un plato que no te dejará con hambre.

3. Caracoles

Sí, caracoles. Suena raro comérselos cuando los vemos, pero cocinados a la mallorquina son una auténtica delicia. Una vez los pruebes no querrás parar. Recomendamos acompañarlos con un típico all i oli mallorquín.

4. Tumbet

Como acompañamiento de pescado, de carne o incluso de huevos. Este plato cocinado exclusivamente con verduras de la huerta es un plato sano y de gran sabor. Berenjenas, patatas, tomates, pimiento verde y ajos. No hay un plato más natural.

5. Empanada de anguilas

Durante los primeros meses del año, podemos disfrutar de la temporada de anguilas. Este sabroso pescado, con gran tradición en Alcudia y Sa Pobla, es ideal para comerlo en una espinagada (empanada).

6. Panades

Las panades mallorquinas son empanadas hechas con una masa tradicional que se pueden encontrar en cualquier forn (horno) mallorquín. Rellenas de cordero, de carne, de cerdo o de pollo con cebolla.

Destacar los típicos embutidos de Mallorca como la sobrasada o butifarrón, los quesos mallorquines, así como los encurtidos y el típico pamboli (pan mallorquín con aceite y tomate), podrás catarlos en el rincón mallorquín de nuestro buffet.

En Seaclub Mediterranean Resort te acercamos lo mejor del mediterráneo.